神农架美食攻略：必尝特色菜品与地道餐厅推荐

神农架美食特色

神农架以鄂西深山食材为核心，主打野生菌菇、高山土豆、神农腊肉、岩耳炖土鸡等菜品，风味原始醇厚，融合土家饮食文化。

必吃菜品推荐

• 野生菌菇宴：松茸、牛肝菌等鲜菌煲汤或清炒，推荐「山野菌王馆」
• 神农腊肉：烟熏腊肉炒高山笋，可选「木鱼镇老字号农家菜」
• 岩耳炖土鸡：高山岩耳与散养土鸡慢炖，汤鲜味美，「红坪镇农家院」口碑佳
• 苞谷粑：玉米面蒸制粗粮，松阳镇街头常见

餐厅区域分布

木鱼镇：餐饮集中地，「神农山庄」「野菜源」提供综合风味；红坪镇：以农家菜为主，「山味人家」腊肉锅具特色；松柏镇：本地小吃居多，早市苞谷粑、土豆饼值得一试。

实用建议

1. 菌菇类菜品需选择正规餐厅，避免自行采摘；
2. 腊肉偏咸，可搭配本地苞谷酒；
3. 高山土豆软糯，推荐尝试干煸或油炸做法；
4. 部分山区餐厅需提前预约，旺季等候时间较长。